柳 宗理 ステンレスボール 23cm 311031の商品紹介
世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が機能と使いやすさを追求して作り上げたステンレス製ボール。ステンレスのつや消しの風合いや今までにないシンプルでモダンなデザインが美しく、そのまま料理を盛って食卓に出せるほど。主婦の意見を取り入れ、本人自ら何度も使い勝手を確かめて作り上げられたボールは使い勝手もよく、人気が高い。グッドデザイン賞受賞。
モダンな形と研究されつくした機能を合わせ持つボールは、しっかりした安定感があり座りもよい。内部には適度な深みとカーブがありとても使いやすく、軽く丈夫で機能面も優れている。ボールは5種類の大きさがあり、それぞれ異なったカーブを描いているが、重ねてコンパクトに収納できる。(中村真紀子)
柳 宗理 ステンレスボール 23cm 311031のレビュー
料理好きより、デザインスノッブ向け
青山や六本木の小洒落たキッチングッズ屋に必ずあり、デザインスノッブ御用達の柳宗理のボウル。
底にいくほど狭まっているので、泡立てやすいような気もするけど、泡立てる時間が短くなるかというとそんなこともない。安定感が悪く、持ち手もない。
つや消しのステンレスは、そのままテーブルに出してもおシャレ・・・なわけはないわな。
パンチングボウルとの組み合わせも便利かと思ったものの、網が意外と大きく、水切りすると下に水がつく。
決して悪くないけど、そんなによくもなし。
このボウルをひとつ買うのなら、同じサイズの業務用のボウルを２つ買ったほうがよいと思います。ボウルはたくさんあったほうがいいですから。
実用的かつ美しいデザイン
迷って迷って購入しました。
サラダをあえるのに、手持ちのボウルでは非常に使いづらかったので、
使いやすいボウルを探していました。
結局、サラダをあえるボウルとしては23センチ（もしくは27センチ）のものがばっちりでした。
今までは20センチの他メーカーのもので、はっぱが飛び出たりして困っていたのですが、
このボウルではそんなこともなく、非常に使いやすいです。
そして、19センチ以下のボウルもちょっとしたことに大活躍です。
ちょっとした小鉢のあえものとか、ドレッッシングあえたりとか。
何より、デザインがかっこいい。そして軽い！！
デザインと実用を兼ね備えたボウルですね！
もし５つそろえられるなら、すべてあると便利です。
そうでなければ23センチと19センチがあると便利だと思います。
（19センチは思ったより小さめでした、
そして27センチは思ったより大きめでした）
ちなみに我が家はちびっこ2人いる4人家族です。
ちびっこが大きくなったら27センチが大活躍しそうです。
ボウルが相当よかったので、今度はストレーナーがほしいなあ。
ただ高いのでいっぺんに買えない。
これで安かったら申し分ないのに・・・！というわけで星４つで。
セットで
パンチングトレーナーとセットで購入しました。
デザインがとても気に入っていて、大きさも使いやすいです。
何となくこれだけで用が足りてしまうので、いつも他のサイズを買うかどうか迷うのですが買わないままです。
つや消しになっているので、ラップが付かない点は少し不自由に思うこともありますが、
他のものは、プラスチックなど使ったことがありますが、凄く良いと思って使っていたことが今までないので、比較はできません。
使いやすい大きさ、形、材質です
このセットのほか一番小さいサイズと１９ｃｍを買い足し愛用しています。
買う前はお菓子はつくらないので23ｃｍのボールはあまり使わないかなと思っていたのですが、葉物野菜を洗うときには適度な深さと大きさがよくとても重宝しています。ポテトサラダを作るときにもちょうどいい大きさです。
ふきんでさっと拭けば水気も取れるし材質的にも気に入っています。難をいえばちょっとお値段が高いこと。でもボールなんてそうそう買い換えるものでものないし、使い勝手のいいものを長く使い続けたい方にはお勧めです。お料理が楽しくなります。
デザインの価値
ボールなんて１００均でも買えるし、家のをもっていけば良いじゃない、と親に飽きられつつも、１９センチサイズをパンチングストレーナーとセットで買いました。
艶消しでしっかりした厚みのある素材です。
ペコペコしませんし、艶消しのおかげで安っぽさもありません。それに金属同士がこすれるキンキンとした音があまりしません。
サイズ毎に形が変えているそうですが、どちらかといえば小さめサイズの方がデザインが個性的です。
１９センチサイズは普通のボールより底面が小さくカーブが急だと思います。
その分安定性はないように一見思われますが、実際の所は押さえながらかき混ぜる作業に使うサイズなので、特に問題はありません。
傾けながら卵を溶きほぐす際に底面への当たりがよいし、傾けた際に出来る角度がすごく使いやすいです。
あと泡立て器の当たり方が良いみたいで、生クリームのホイップがしやすいです。
ただサイズはちょっと失敗かも。
あまりあれこれ持ちたくなかったので、ボウルは１つに使用と思っていて、一人暮らしだから大きくなくてよいやと思い１９センチにしたのですが、
確かにちょっとした料理にはこれで十分足りるのだけど、ご飯のまとめ炊きの際や、お菓子の生地作りなどは４人分位をまとめて作るので、ちょっと小さく感じます。
あとサラダの水切りにおいても、少々小さい。付け合わせ程度のサラダを一人分作るくらいなら十分なのでしょうが、私はサラダランチサイズのサラダを毎回食べるので。
１つだけ買うなら、大は小を兼ねるでもう１サイズ大きい方が良かったかなと思っています。
複数持つならこのサイズも十分便利に使えると思いますけどね。
友人は一番小さいサイズを付け合わせをのせる食器代わりにしていて、可愛いかったのだけど、合わせる食器によっては、いくらデザインがよいとは言ってもやっぱり代用品ぽく見えてしまいますね。
鍋などと違って、ボールは素材が良くてもそれほど料理の味が変わるわけではないので、無理して買うほどのものではないなあと思う一方で、ガラスと違って割れたりせず、長く使えるので、それを考えるとお気に入りのデザインの物を買う価値はあると思います。
あと、もしこちらのボールを買うなら、ザルも柳デザインで合わせた方がよいように思います
カーブが独特なので、これにあうザルってなかなか見つからないので。
柳デザインの物は結構持っているのですが、素材やデザインに統一感があるので、キッチンの収納棚がすっきり見えるのもうれしいところ。独特な形状だけど、イタリアもの比べて主張は激しくないし、良い意味でごく普通のまっとうなものに見える所が最大のポイントなんだと思います。
